Путеводитель по жизни
Информационно-познавательный журнал

  Города и страны
Мужчина и женщина
Познай себя
Красота и здоровье
Советы для жизни
Домострой, дети
Работа, карьера, деньги
Города и страны
Таинственный мир
Кулинария
Хозяйке на заметку
Ремонт и обустройство
Дачный вопрос
В мире животных
Философия
Это интересно
Ералаш



Популярные статьи

Что такое настоящий кальян и стоит ли его курить?
Что такое настоящий кальян и стоит ли его курить?



Выбор будущей профессии: как решить серьёзный вопрос?
Выбор будущей профессии: как решить серьёзный вопрос?



Секреты быстрой реакции, или Почему взрослые такие медлительные?
Секреты быстрой реакции, или Почему взрослые такие медлительные?



Как стать счастливым? 15 способов изменить жизнь
Как стать счастливым? 15 способов изменить жизнь



Чем хороши и плохи рассольные сыры?
Чем хороши и плохи рассольные сыры?






Подписка на рассылки журнала


Периодичность рассылок - 1 раз в сутки.



Яндекс.Метрика



Раздел: «Города и страны»


Зачем в городе огород городить? Урбанистическая деревня Чикаго


Зачем в городе огород городить? Урбанистическая деревня Чикаго

Все мы родом из деревни, как ни крути. От зверя у нас найти и съесть, а от человека – посеять, вырастить и только потом съесть. К зверю нас снова толкнул урбанизм: найти в магазине и съесть. Но человеческое , замурованное асфальтом и затюканое городом, торчит и выпирает наружу.

Оно заставляет ноздри трепетать, когда весной от земли как даст теплым паром по подталой пашне, когда смотришь с непонятной тревогой на вдруг прислоненную к чужой стене литовку, когда чувствуешь в руках зуд по простой огородной тяпке. Вы слышите в себе этот зов возделывания земли, и ничего нельзя с этим поделать…

Зимы в Чикаго противные: не так холодно, как пронзительно до костей. Зато весна вламывается просто настоящим буйным летом в один случайный день. И тогда от дымкой парящей земли исходят эти тревожные тяпочные позывные, и тогда в город выходят эти странные люди – городские огородники.

Земли свободной в городе полно: так город задумывался. Каждые 10 кварталов должны перемежать живые зеленые островки: парки, парченки, скверики, лужайки, огромные береговые парковые зоны. А то просто пустует чья-то впрок купленная земля. Землица в Чикаго стоит дороже всего того, что на ней стоит. Каждые 10 миль перемежает нетронутой лес – легкие нашего города, и без того зеленого; в нем зверье обитает, как и положено в лесу. Широка страна моя родная…

Made in China куда ни ткни! А всё наши чикагские китайцы и примкнувшие к ним вьетнамцы, корейцы и всякие другие азиатские народы. Сначала тихонько самозахватом, «сбочку» фанзы, потом вдоль отвалов железнодорожных путей, потом всякими правдами-неправдами наладили они грядок по местам своего компактного проживания. И гоняли их, и шугали их власти за огородный самострой, но наши трудолюбивые огородники ловко открывали свой зеленый чайна-таун уже на новом бойком месте, и снова багровели их грядки буро-красными помидорами, зеленели китайской капустой, сверкали фиолетом тугие блестящие баклажаны. А над грядками бестыже торчали непокорные азиатские зады, уравновешиваемые упертыми в чикагские земли соломенными зонтичными шляпами.

Земли с лапоток перед «американской мечтой», и с пол-лапотка земли за домом. Переднюю землю положено засадить травой, и ты за эту дурную траву отвечаешь перед городом: поливай, стриги, латай. Чуть что – штраф. А что трава? Ни съесть ее, ни покурить. Задняя земля – дай бог уж газебу или зонт поставить, чтобы поесть на воздухе, мангал развести, детям качели там какие, горку, собаке где присесть по делу, а о грядке и мечтать не моги. Ну если огурец вьющийся или кабачок по задней стенке пустить. В общем, с огородом просто караул. А если покупать дом с большими акрами на задах, то эта огородина всякая обойдется огороднику по цене золота, которое тот помидор завесит: и земля дорога, и налоги на нее.

Но как раба, так и зверя народ все же выдавливает из себя капля за каплей – вышли соседские общины на олдерменов, олдермены пошли на власти, а властям в это время пришла сверху директива резко «позеленеть», и вот таким манером желание снизу совпало с директивой сверху, и так родился консенсус, мазл ему тов! Да еще и мэр города мужик у нас был ого! Сам деревенских корней парень.

Так родилось официальное движение огородничества в Чикаго: выделили делянки, оповестили население, сами по себе стусовались соседские комитеты, помогли власти поставить симпатичные типовые сараюшки под инвентарь (чтоб не сверкать ведрами и лопатами на виду), подключились к соседским школам и детским садикам – пусть и ребятишки навозу понюхают, и процесс пошел. А людям дважды говорить не надо: ненормальных, жадных до земельной работы, оказалось полным-полно. Сами размежевали, сами «подняли» грядки в опалубки, сами удобрились, сами замульчевали межгрядье, сами посеялись, сами и …съели.

Вокруг огородов сложились соседские тусовки с посиделками, завязались знакомства и даже-с любовь-с (многие одинокие люди в возрасте сошлись на овощной почве во-саду-ли-в-огороде), кто-то додумался выставить корзинку-другую овощей на продажу: свежие, прямо с грядки, раскладываешь по корзиночкам, пишешь цену, а рядом ящичек для денег: люди проезжают мимо, с удовольствием покупают, денюжку в ящик. Утром приходишь – уже несколько десяток нашел, как в капусте!

Но не только на продажу. И сами едят. Вместе с городским огородничеством плечом к плечу идет драйв: Go local, Go Green. Русская пословица «где родился, там и пригодился» тут переиначена на свой лад: где родился, там и накормился. Считается, что человек лучше заточен на ту еду, которая растет у него под ногами, так оно полезней для организма, и эргономичней. Ну прикиньте, какая польза сибиряку от авокадо из Мексики далекой, когда в его картошке с пашни и черемше с поля как раз то, что его сибирскому организму надо!

Интерлюдия

Кстати, о Сибири, об Алтае в частности: голодное время совершенно, еще карточки не отменили, а по карточкам повидло крепостью цемента марки 500. И городок Бийск, где задние огороды на сколько глаза хватит, да еще пашни (как алтайцы огороды зовут) чуть не до чуйско-монгольского тракта. И мои первые детские воспоминания про то, откуда еда берется – корейцы местные. Да у них ни один клочок земли не пустовал! Если стоит мало-мальский кореец, то вокруг него все под огородами и пашнями на версту. Так и рисуйте: степь да степь кругом, а внутри кореец огородничает. Да. И все росло и кучерявилось, полыхало урожаями. И рынки были завалены выращенными корейскими руками сибирскими овощами. Те уже жили по Go local, Go Green.

Для огородников Чикаго свои огороды тоже подспорье. Даже не в плане экономии денег, а в плане доступности качественной экологической еды. Чистые натуральные экологические фрукты-овощи (в сравнении с обычными магазинными) достаточно дороги и не всем доступны. Огородничают, как вы понимаете, не те люди, предки которых сами владели плантациями и армиями бесплатных огородников – это средний, полусредний и легкий вес Америки. И если рыночное (амишевское, органическое, экологичное) у нас стоит в два примерно раза дороже магазинного, то тут вот оно – свое, свежее, с грядки. И бесплатное.

Забыли про деньги, ну их – всех не заработаешь и не сэкономишь. Но вот дать возможность городскому человеку из мегаполиса вернуться к генетически свойственному ему здоровому физическому труду на свежем воздухе не откапыванием и закапыванием ржавых труб, а ко взращиванию из малюсенькой семечки, из ничего, просто из земли, удивительно красивых, вкусных, полезных растений, к труду с такой взаимоотдачей, когда ты переливаешь свою энергию в энергию семени, а энергия обыкновенной грязной земли и солнца на твоих глазах растит это чудо (и если говорить о сущности божественного начала, то вот оно, тут и все в этом, когда ядерная сила микроскопического семени плевого подорожника рвет к чертям ледоколом многослойный асфальт!), и дать человеку возрадоваться именно ПЛОДОМ его трудов – это ли не благо?

Проезжала мимо аккуратно перекопанных и убранных под зиму общественных огородов – затаились они до весны. Ждут, милые. И я подумала: и нас не станет, как не станет, увы, тех людей, которые эти грядочки тут заложили в центре мегаполиса. Но придут другие, новые люди. И снова придет весна. И зазеленеют посаженные уже другими нарядные грядки. И нальются спелым соком плоды рук обыкновенных горожан. И городское огородничество прочно войдет в культуру страны как неразрывная связь человека с землей. И так бысть довеку, ибо земля должна рожать от людского труда на ней. Все остальное в мире – производно. Не правда ли?

Автор: Лaypa Ли
Просмотров страницы: 24




Читайте статьи в разделе «Города и страны»

Куда поехать в конце сентября? Отдыхаем не так, как все!
Золотое кольцо России. Чем примечателен Переславль-Залесский?
Восемь причин, по которым стоит побывать в Риге.
Долина блуждающих камней: самая большая загадка нашей планеты?
Новый Иерусалим. Какие истории с ним связаны?

 

Главная страница | Администратор | Рассылки | Карта сайта | Вверх страницы

 

  4562363